Ekim 16, 2021

Son Dakika

Dünyadan Haberler

Yörüklerin 100 yıl ilkin göç yolunda ürettiği asırlık balı tekrardan ürettiler

Yörüklerin 100 yıl ilkin göç yolunda ürettiği asırlık balı tekrardan ürettiler 13.10.2021 09:17 Yörüklerin 100 yıl ilkin göç yolunda ürettiği asırlık balı tekrardan ürettiler Mersin Erdemli’de halk eğitim usta öğreticisi Yıldız Zeynep Mavi ve kursiyerleri 100 yıl ilkin Toroslarda Yörüklerin göç güzergahında ürettiği balı üretmek için çıktıkları yolculuğu tamamladı Karakovanlardan çıkan bal… Yörüklerin 100 yıl ilkin göç yolunda ürettiği asırlık balı tekrardan ürettiler Mersin Erdemli’de halk eğitim usta öğreticisi Yıldız Zeynep Mavi ve kursiyerleri 100 yıl ilkin Toroslarda Yörüklerin göç güzergahında ürettiği balı üretmek için çıktıkları yolculuğu tamamladıKarakovanlardan çıkan bal dolu petekler yüzleri güldürdüMERSİN – Mersin’in Erdemli İlçe Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu Müdürlüğü arıcılık usta öğreticisi ve kursiyerleri 100 yıl ilkin Yörüklerin göç güzergahında ilerlerken ağaç kütükleri içinde ürettikleri karakovan balını tekrardan üretti. Ocak ayında başlatılan proje, ekim ayında gerçekleşen hasatla neticelendi. Kovanlardan çıkan bal dolu petekler yüzleri güldürdü.Arıcılık usta öğreticisi Yıldız Zeynep Mavi ve kursiyerleri hazırladıkları projeyle eski evlerin depolarından topladıkları atıl haldeki 100 senelik karakovan kütüklerini üretim için tekrardan hazırladı. Arkasından usta öğretici ve kursiyerleri Yörüklerin 100 yıl ilkin göç güzergahında ürettikleri karakovan balını üretmek için yola çıktı. Meşakkatli seyahat kovanlardan bal dolu peteklerin çıkmasıyla tamamlandı.Usta öğretici Yıldız Zeynep Mavi, Yörüklerin 100 yıl ilkin göç yollarında ürettikleri karakovan balını üretmek, aynı tat ve kaliteyi yakalamak, bu kültürü yaşatmak için öğrencileriyle beraber bir proje hazırladıklarını söylemiş oldu.”Sürem süresince Torosların zirvesindeydik”Proje kapsamında da karakovanlarla beraber yayla yayla dolaştıklarını belirten Mavi, “Her biri 100 senelik zamanı karakovanlarımızı Orta Akdeniz’de Erdemli’ye bağlı kırsal orman köylerimizdeki eski evlerimizin odunluklarından ve depolarından çıkarttık. Elden geçirdik, onarım ettik. ve öğrencilerimizle üretime geçtik. Sürem süresince Toros Dağları’nın zirvesi sayılacak Yüksekyurt Merası, Sızva Yaylası, Musabozulduğu Yaylaları’nda sezonu geçirdik. ve bugün üretimimizin son aşamasında şu demek oluyor ki hasat günündeyiz. Karakovanlarımız katran ve ardıç dediğimiz türlerden yapılmış. Eski el oyma işçiliği ile yapılmış karakovanlarımız, ‘kılıç arı’ içindeki de. Kılıç arı bizim Anadolu arısı olarak tabir ettiğimiz bölgesel arı ırkımızdır” dedi.”Bugün sanatçılarımız arılar, onlar bizlere eserlerini sunacaklar”Yörük kültürüne sahiplenmek, organik üretime dikkat çekmek için bu projeyi hazırladıklarını aktaran Mavi, “Bu çalışmadaki hedefimiz Yörük kültürünü gün yüzüne çıkarıp zamanı karakovanlarımızda ata miraslarımıza sahiplenmek ve organik üretime dikkat çekmekti. Bu amaçla karakovanlarımızı Toros Dağları’nda Yörüklerimizin göç yollarını takip ederek üretim sezonunu bitirdik. ve bugün üretimimizin son aşamasında şu demek oluyor ki hasat günündeyiz. Iyi mi bir ressam en güzel tablosunu yaparak topluma bir görsel şölen tadında bunu sunuyorsa, onur ve gururunu yaşıyorsa, bugün bizim de sanatçılarımız arılardır, bugün onlar bizlere eserlerini sunacaklar. O yüzden ikimiz de onlar adına gururlu ve onurluyuz” diye konuştu.Kursa katılan üretici Rukiye Aydın ise, “Çocukluğumuzda dedemizden gördüğümüz karakovan balını tatmıştık, lezzetini biliyorduk fakat şimdi o luğu o mutluluğu o tadı yeniden almak için kendimiz de başladık bu işe. Oldukça heyecanlıyız, oldukça mutluyuz” dedi. Halk Eğitim Merkezi, Erdemli, Mersin, GÖÇ, Iktisat, Son Dakika Kaynak: İHA Son Dakika › Iktisat › Yörüklerin 100 yıl ilkin göç yolunda ürettiği asırlık balı tekrardan ürettiler – Son Dakika Iktisat YORUMLAR Kullanıcı Adı 500 Son Dakika 12:36 Son Dakika! Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan sonrasında Bakan Çavuşoğlu’ndan da net Suriye mesajı: Gerekeni yapacağız 12:25 Açılışını Bakan Varank’ın yapmış olduğu terlik ve ayakkabı fabrikasının patronu kayıplara karıştı 12:18 Emekli korgeneral Karakuş canlı yayında söyledi: 1 Türk cenk pilotu, 26 ABD cenk uçağını düşürdü 12:02 Kraliyet ailesi tarafınca Eski ABD Başkanı Donal Trump’a armağan edilen kürkler düzmece çıktı 11:49 Mahkemede kendisine “İnsan eti yiyor” diyen şahsa “Sen de erkeklere ilgi duyuyorsun” diye karşılık verdi 11:21 Akşener, kürsüden Cumhurbaşkanı Erdoğan’a seslendi: Sıkı dur, başbakan geliyor 11:03 Kılıçdaroğlu, “Dün elime mühim bir belge ulaştı” sözlerinden sonrasında vekillere talimatı verdi: Kamuoyu ile paylaşın 10:25 Son Dakika! CHP lideri Kılıçdaroğlu’nun bahsetmiş olduğu “siyasal cinayetler” iddialarıyla ilgili resen soruşturma başlatıldı Son Dakika Haberleri 12:46 Birevim şubesi önünde intihar teşebbüsü! Üstüne benzin döktü 12:36 Son Dakika! Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan sonrasında Bakan Çavuşoğlu’ndan da net Suriye mesajı: Gerekeni yapacağız 12:24 Açılışını Bakan Varank’ın yapmış olduğu terlik ve ayakkabı fabrikasının patronu kayıplara karıştı 12:22 Cinlerle evli bulunduğunu söyleyen genç hanım anlattıklarıyla korkuttu 12:18 Emekli korgeneral Karakuş canlı yayında söyledi: 1 Türk cenk pilotu, 26 ABD cenk uçağını düşürdü 12:17 Kaptanlık verilen Marcao, arkadaşının üstüne yürüdü 12:01 Kraliyet ailesi tarafınca Eski ABD Başkanı Donal Trump’a armağan edilen kürkler düzmece çıktı 11:51 Müge Anlı programında yayınlanmayan görüntüler basına sızdı! Küfürler havada uçuşuyor 11:48 Gençlerden duygulandıran mektup! Jose Sosa ve Mesut Özil ziyaretlerine gidecek 11:30 Japonya’da insandan insana bulaşan “Yezo” virüsü tespit edildi