Aralık 8, 2021

Son Dakika

Dünyadan Haberler

Dünyaca meşhur şefler ve yeme-içme tutkunları İstanbul’da buluşacak

Dünyaca meşhur şefler ve yeme-içme tutkunları İstanbul’da buluşacak 14.10.2021 14:19 Dünyaca meşhur şefler ve yeme-içme tutkunları İstanbul’da buluşacak Gastromasa, 7 Kasım’da Haliç Kurultay Merkezi’nde gerçekleşecek. Dünyaca meşhur şefler ve yeme-içme tutkunları İstanbul’da buluşacakİSTANBUL – Gastromasa, 7 Kasım’da Haliç Kurultay Merkezi’nde gerçekleşecek. Organizasyon öncesi düzenlenen bilgilendirme toplantısında konuşan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin; “Dünya barışı, gelir eşitsizliğini göstermek için gastronomi oldukça mühim. Bölgesel yeni nesil aşçılarla yapılması ihtiyaç duyulan mühim emek harcamalar var” dedi. Dünyaca meşhur şefleri ve gastronomi meraklılarını her yıl İstanbul’da buluşturan Gastromasa Gastronomi Konferansı’nın lansman toplantısı yapılmış oldu. Organizasyon öncesinde meydana getirilen etkinliğe Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gastromasa Konferansı Genel Müdürü Gökmen Sözen, Türk Mutfağı Araştırmacısı Vedat Başaran katıldı. Gastronomi dünyasını şekillendirecek Gastromasa, 7 Kasım’da Haliç Kurultay Merkezi’nde gerçekleşecek.”Dünya barışı, gelir eşitsizliğini göstermek için gastronomi oldukça mühim”Etkinliğe katılan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin; “Kuvvetli ülke tanıtımın sorgulandığı bir dönemden geçiyoruz. Akıllı ziraat, akıllı besin bu bir noktaya nereden nereye geldiğimizde daha evvelde de sizinle paylaşmıştım. Dünya barışı, gelir eşitsizliğini göstermek için gastronomi oldukça mühim. Bölgesel yeni nesil aşçılarla yapılması ihtiyaç duyulan mühim emek harcamalar var. Elimizde büyük bir kültürel miras var fakat bunu ekonomiye dönüştüremiyorsunuz. Bu iş tek başına yeme-içme mevzusu değil. Bununla beraber kimlik anlama gelir. Farklılıklar yerellikle adım atar. Yerelliği internasyonal alana çevirdiğimiz anda tanıtabiliyoruz. Aslen zenginliğin olduğu yerde gastronomi konuşuluyor. Daha da önemlisi sürdürülebilirlik bizim her yıl bunu yapmamız gerekiyor. Pandemi süreci bizlere şunu gösterdi ki güvende değilseniz, sıhhatli değilseniz hiçbir şey ifade etmiyor. Antep’te itimat var. Üzerimizde o şekilde bir emanet var ki etrafımız ateş çemberi fakat güvenli limanız hem büyük bir köprü hem de büyük emanete sahibiz. Dünyanın doğduğu merkezdeyiz. Mezopotamya göbeğindeyiz. 100 milyon gezgin geldiği vakit ne terör kalır ne de ekonomik sorun. Zenginlik bununla beraber sıkıntıları bitirir. Ne kadar oldukça insan bizlere gelirse kültür elçimiz oluyor. Bu bağlamda köprü görevi üstüne alan Gastromasa paydaşlarına teşekkür etmek isterim” dedi.”Akıllı ziraat lezzet meselesinin önünde iktisat, ulusal güvenlik meselesidir”Dünyanın gastronomi alanındaki profesyonellerinin bu etkinlik vasıtasıyla ülkemize geleceğini altını çizen Şahin, “Bu senenin adını de ‘dizayn ve biyoçeşitlilik’ olarak belirlendi. Fazlaca mühim bir başlık, bu çeşitliliğin önemi anlatılacak. Tarımdan başlamış olan destek sunar anlatılacak. Her şey toprakla güneşle, suyla başlıyor, lezzet de buradan oluşuyor. Ata tohumları toprağa verdiğiniz vakit büyük bir lezzete dönüşüyor ve sofranın da zenginleşmesi sağlanıyor. Akıllı ziraat meselesi yalnız lezzet meselesinin önünde bir iktisat, bir ihracat ve bir istihdam meselesidir. Bununla beraber kendi kendine yetme ve ulusal güvenlik meselesi oldu” diye konuştu.”Ülkemiz için köprü olmaya devam edeceğiz”Gastromasa’nın 6 senedir olduğu şeklinde bu yıl da Türk mutfağının dünyaya oluşturulan kapısı olmaya devam edeceğini söyleyen Gökmen Sözen, organizasyona ABD, İspanya, İtalya, Fransa, Danimarka, Belçika, Portekiz, Rusya ve Almanya başta olmak suretiyle ödüllü şeflerin yanı sıra The Best Chef Awards tarafınca Senenin Şefi seçilen Dabiz Munoz’un katılacağını belirtti.Sözen, “Destekçilerimizle aynı vizyonu ve imgesel paylaşıyoruz. Bu masadaki hepimiz Türk Mutfağı ve ürünlerine sahiplenmek için yola çıktı. Ülkemizin dünyaya ve geleceğe uyum sağlayabilmesi için Şefler ve Gastronomi yazarları yetiştirmesi gerekiyor. Bugün Gastromasa bir Sözen grup markası değil ülkemizin markası, bugün Defne Hoca ve öğrencileri iyi mi destek olabiliriz diye geliyorlar, bugün Antep’ten Hatay’dan şefler ne lüzumlu diyor, Gastromasa artık hepimizin markası. Şu anda başka ülkelerin gezim ajanslarından teklifler var, global ofisimizi de açtık. Ülkemiz için köprü olmaya devam edeceğiz. 7 Kasım’da gerçekleşecek Gastromasa etkinliğine yurttaşlarımız Biletix üstünden biletlerini satın alarak katılabilecek. Buradan bu organizasyonun düzenlenmesine büyük destek veren Metro Türkiye’ye de teşekkürlerimi iletmek isterim” ifadelerini kullandı. Togo Cumhuriyeti, Gastronomi, İstanbul, Kasım, Iktisat, Güncel, Son Dakika Kaynak: İHA Son Dakika › Iktisat › Dünyaca meşhur şefler ve yeme-içme tutkunları İstanbul’da buluşacak – Son Dakika Iktisat YORUMLAR Kullanıcı Adı 500 Son Dakika 00:33 Sahada üstün başarısını kanıtlayan yerli İHA ve SİHA’lara Etiyopya ve Fas talip oldu 22:33 Kenya’da evlatları öldürüp kanlarını emen ‘Vampir’ seri katil hapisten firar etti 21:54 Hastaneye buluşma alamayanlar tepkilerini toplumsal medyadan dile getirdi 20:55 Haritalar masada! Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın operasyon sinyali sonrası cephe hattı hareketlendi 18:55 Meteoroloji’den İstanbul için kara kış uyarısı: Son 10 yıla nazaran kar yağışı fazla olacak 18:02 Hanım, 188 bin TL maaş verdiği genç adama her istediğini yaptırıyor 17:29 Yunan- ABD görüşmesinde “Doğu Akdeniz savaşı” sözleri tehdit durumunda 16:53 Kumsala vuran gizemli mahluk, bilim insanlarını ayağa kaldırdı Son Dakika Haberleri 18:44 Emekli hekim, evinde başından tüfekle vurulmuş halde bulunmuş oldu 18:41 İYİ Parti Gaziantep İl Başkanı Oğuz Hocaoğlu, görevinden çekilme etti: Yetki istedim verilmedi 18:40 Agüero, Ağlayan Messi’yi bakın iyi mi teselli etmeye çalışmış 18:27 Oğuzhan Özyakup’un güzel sevgilisinin yürekli pozları toplumsal medyada gündem oldu 18:12 Taliban’ın Türkiye’ye yapmış olduğu üst düzey ziyarette tek bayrak detayı dikkat çekti 18:02 Hanım, 188 bin TL maaş verdiği genç adama her istediğini yaptırıyor 17:55 Sakatlığın her türlüsünü yaşayan Serdar Aziz’e hususi gözlük 17:49 Tırdan kopan tekerlek Hande Fırat’ın aracına çarptı, ağır hasar meydana geldi 17:36 Son Dakika: Bakan Çavuşoğlu’ndan Taliban heyeti ile görüşme sonrası izahat: Göç dalgası için yeni önlemleri konuştuk 17:32 Bakasetas’ın Trabzon halkı hakkında analizleri güldürdü: Bir sebepleri olmasa bile sinirlenebiliyorlar